番茄

番茄(學名:Solanum lycopersicum)又稱為西紅柿,是茄科番茄屬的一種植物。番茄原產於中美洲和…

燕巢芭樂

芭樂簡介 學名「番石榴」,原產於熱帶美洲,後由西班牙人傳至歐洲,再傳到中國大陸。因果實多籽,類似石榴而得名。果…

燕巢蜜棗

燕巢蜜棗 棗子可分為兩大類,一類溫帶出產的大陸棗,又叫黑棗或大棗。另一類是源自印度,屬熱帶出產綠寶石印度棗,印…

柴燒龍眼乾

柴燒龍眼乾 曬乾後的龍眼又稱為「桂圓」,是兼具美味及營養價值的食材。傳統土窯炭焙的龍眼乾具有一股迷人的炭焙香味…

蝶豆花

蝶豆花簡介 蝶豆為豆科蝶豆屬的植物,別名為蝴蝶花豆、羊豆、豆碧、藍花豆、茶豆。分布於印度、台灣、世界熱帶以及中…

內埔高麗菜

內埔高麗菜 高麗菜在植物學上稱結球甘藍,又稱洋白菜、圓白菜、包菜、包心菜、蓮花菜、疙瘩白。是一種廣受大眾歡迎的…

美濃白玉蘿蔔

美濃白玉蘿蔔 一般蘿蔔是日本、中國及台灣栽培普遍的品種,美濃所栽種的蘿蔔相傳是自日本引進之品種,稱之為「小蘿蔔…

超甜玉米

超甜玉米 甜玉米(sweet corn)因其用途和食用方法與蔬菜類似,可蒸煮後直接食用,因此又稱為「水果玉米」…

萬丹紅豆

萬丹紅豆 目前主要種植品種為高雄10號,此品種顆粒大、皮薄、顏色鮮紅,又因萬丹土質肥沃、風和日麗、水源充沛、秋…