泡!切!戳! 檸檬榨汁大法

吃魚時擠上一些去腥解膩,

天氣熱泡上一杯清涼消暑,

清新的檸檬不僅為身體補足了維生素C,也為我們的生活增添風味。

不過你是否常常使盡了全身力氣,依然覺得無法將所有的檸檬汁擠出?

現在就跟著美好食代,學習用少少的工具與萬能的雙手,就能擠乾檸檬的小撇步。

Tip 1 :泡!

事先將檸檬浸泡於溫水,有助於檸檬皮和果肉稍微軟化,會讓檸檬變的更好擠喔!

Tip 2:切!

還在直接將檸檬從中間剖半就直接擠汁嗎?你可聽到被浪費掉的汁液們都在垃圾桶中哭泣~~

試試這個新切法,增加果囊施力面積可以使更多汁液被擠出

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Tip 3:戳!

檸檬對半切開後,拿一支叉子插進檸檬果肉並使勁戳戳戳,將檸檬果肉戳鬆開來。

開始擠檸檬的同時,叉子繼續在果肉中來回幫助擠破果囊~

如此一來,便能有效率的取出更多檸檬汁咯!

資料來源:https://goo.gl/vQCLXy

 

 

 

 

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